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Cervezas nuevas en Filigrana

Filigrana tiene cervezas nuevas ya disponibles en la carta.

Estas cervezas provienen de distintos puntos de Europa: Alemania, Bélgica, Irlanda, Italia, y de nuestro país.

Todas ellas tienen unas características y personalidades que las diferencian.

Vamos a daros más información de cada una de ellas, así ya sabréis con cual os podríais entender mejor y pasar un buen rato.

 

1. Affligem: Cerveza belga seca de color rubio dorado con espuma consistente y aroma fresco de tomate seco y plátano. Su sabor picante del gas carbónico procede de su profunda fermentación y ayuda a balancear el dulce sabor de la malta y el amargor intenso.

 

2. Birra Moretti: Cerveza italiana de color dorado tenue brillante, con espuma densa blanca. En su degustación presenta aromas a fruta fresca con matices florales del lúpulo aromático empleado. Su sabor equilibra amargos muy suaves y dulces a pan de la malta.

 

3. Cruzcampo – Gran Reserva: Cerveza española combinada de lúpulos aromáticos y la mejor selección de maltas, de sabor intenso y cuerpo equilibrado, fruto de un largo reposo en bodega. Tiene un color ámbar brillante, espuma elegante, compacta y cremosa.

 

4. Guinness original: Cerveza negra irlandesa de tono oscuro rojo rubí. Dicha cerveza está elaborada con agua, cebada malteada, cebada, lúpulos y levadura de cerveza. Se tuesta un poco la cebada, de ahí, su particular color y sabor. Tiene un sabor inicial a malta y caramelo y termina con un gusto amargo, seco y tostado.

 

5. Mort Subite: Cerveza belga típica de los calurosos días de verano en Bruselas. Color anaranjado con ribetes rosa pálido, espuma blanca con tonalidades rosáceas. Predomina el aroma fresco y nítido de frambuesa y frutas silvestres del bosque sobre un fondo de malta. Bajo nivel de alcohol (4º) y buena conjunción acidez – dulzor frutal que, junto a una pequeña y alegre burbuja, le da un agradable frescor.

 

6. Paulaner: Cerveza de trigo alemana seca, turbia de color dorado con una tonalidad blanquecina. Presenta una espuma blanca marfil de consistencia ligera pero persistente. Es un balance de dulce de pan, amargos herbáceo y volátiles procedentes de una fermentación alta y la presencia de levadura.

 

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