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El arte de cocinar sin fuego en el restaurante Filigrana

Desde el jueves 8 hasta el domingo 18 de septiembre, los fogones del restaurante Filigrana permanecerán apagados para dar paso a las I Jornadas Gastronómicas de Cocina sin Fuego.

El chef Francisco Hernández, responsable de la cocina del restaurante Filigrana, ha diseñado ocho originales platos para compartir enmarcados en las I Jornadas Gastronómicas de Cocina sin Fuego, una deliciosa iniciativa en la que se pretende realzar los sabores de productos de alta calidad sin tener la necesidad de cocerlos o cocinarlos con fuego. La experiencia gastronómica está acompañada por una bodega en la que confluyen un sensual cava rosado y un divertido vino blanco; todo ello por un precio de 40 € euros por comensal (IVA incluido).

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